Nos recettes de kir royal pour un apéritif chic et facile

Name: Nos recettes de kir royal pour un apéritif chic et facile
Total time: 30 min
Cuisine: kir royal

Le vrai kir royal c'est crème de cassis et champagne, rien d'autre ! Photo par barmalini

Le kir royal est une variante du célèbre kir composé à l'origine de crème de cassis et de vin blanc bourgogne aligoté. Dans le kir royal, le vin blanc bourgogne aligoté est remplacé par du champagne.

Préparé directement dans la flûte et servi toujours bien frais, le kir royal est une boisson apéritive particulièrement appréciée lors des grandes occasions. Vous pouvez le déguster nature ou l'agrémenter de fruits rouges frais.

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Kir royal

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Kir royal. Une boisson à base de champagne brut et de crème de cassis de Dijon. Parfait pour l'apéritif lors de grandes cérémonies comme un mariage ou une communion.

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Bar poêlé

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J’étais partie dans l’idée de faire une potée de poissons et devant l’étal, je n’ai pas résisté à l’appel du bar, qui est pleinement de saison. Du coup, je trouvais que la potée ne l’aurait pas mis suffisamment en valeur. J’ai donc cuit mes légumes en version potée et servi mon bar levé en filets à côté. Et bien, c’était très bon.